Вкусный, простой, полезный салат со свеклой легко приготовить, просто натереть свеклу на терке и заправить

Свекла. Различные салаты со свеклой, простые и сложные, на будни и на праздник

Кто не знает свёклу? Свёклу знают все! Свёкла полезна, этот популярный корнеплод содержит в своем составе сахара, белки, органические кислоты и много других полезных веществ. Свекла используется в приготовлении множества  блюд. Это и супы, борщи, вторые блюда, а так же разнообразные салаты. Свёкла отлично сочетается со многими овощами, мясом, рыбой, другими продуктами, соусами, заправками, зеленью. Поэтому из свеклы можно приготовить множество разных салатов в различном сочетании с другими ингредиентами. Салаты есть и простые в приготовлении и более сложные. Салаты со свеклой вкусны и оригинальны, выглядят красиво и украшают любой стол. Свеклу для  салатов можно приготовить различными способами, можно сварить, запечь, приготовить в микроволновке. Наиболее полезны салаты из сырой свеклы, в них сохраняются все витамины и микроэлементы. В качестве заправки можно использовать майонез, сметану, соусы, но лучше и полезнее использовать оливковое масло.

Салат гранатовый

Замечательный салат со свеклой, который не составит труда приготовить, просто к свекле добавить орешки и гранаты и салат заиграет новым вкусом
Салат со свеклой с орехами и гранатом вкусный, простой в приготовлении и полезный салат, свекла натертая — основной ингредиент

Ингредиенты: свекла 2 шт, чеснок 2 зубчика, грецкие орехи 8 — 10 шт, зерна граната ½ стакана, майонез по вкусу.

Приготовление

Свеклу отварите до готовности, остудите и очистите. Натрите на мелкой терке, так же натрите и чеснок. Все смешайте. Добавьте измельченные грецкие орехи. Заправьте майонезом или сметаной. Украсьте зернами граната и оставшимися грецкими орехами. Перед тем, как подавать на стол, поставьте в холодильник. Салат гранатовый вкусный и оригинальный салат со свеклой.

Салат со свеклой, картофелем и фасолью

Салат со свеклой и фасолью вкусный и простой в приготовлении
Салат со свеклой и фасолью готовится просто, основа салата нарезанная кубиками свекла. Просто, полезно, вкусно

Ингредиенты: свекла 3 шт, картофель 3 шт, отварная белая фасоль ½ стакана, перец сладкий 1 шт, зелень, растительное масло, соль, перец по вкусу, уксус чуть — чуть.

Приготовление

Картофель, свеклу отварите в кожуре и очистите. Овощи нарежьте маленькими кубиками, зелень измельчите, добавьте фасоль.
Все перемешайте, посолите, поперчите, заправьте маслом. Выложите в салатницу и украсьте зеленью.

Салат со свеклой «Очаровашка»

Свекла, натертая на крупной терке - основной ингредиент для приготовления салата со свеклой
Натертая на крупной терке свекла — основной ингредиент приготовления салата со свеклой

Ингредиенты: вареная свекла 2 шт, чернослив без косточек ½ стакана, очищенные грецкие орехи 6 — 8 шт, изюм ½ стакана, майонез или сметана.

Приготовление

Свеклу сварите и очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Чернослив залейте кипятком на 20 — 30 минут, затем обсушите и нарежьте
Смешайте чернослив со свеклой и измельченными грецкими орехами. Добавьте изюм и майонез. Все перемешайте и выложите в салатник. Салат со свеклой «Очаровашка» вас не разочарует

Салат «Гренадер»

Салат со свеклой "Гренадер" вкусный, сытный, красивый. Говядина и орешки дополняют вкус
Вкусный салат со свеклой и говядиной, сытный, красивый, орешки и чернослив дополняют вкус

Ингредиенты: отварной картофель 2 — 3 шт, морковь отварная 1 — 2шт, свекла отварная 1 шт, отварная говядина 100 — 150 г, чернослив без косточек 100 г, грецкие орехи очищенные ½ стакана, майонез, зелень.

Приготовление

Картофель, морковь, свеклу почистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Отварное мясо и чернослив нарежьте мелкими кубиками, орехи измельчите. Несколько черносливин и орешков оставьте для украшения.
Нарезанные ингредиенты уложите слоями в следующей последовательности: картофель, морковь, измельченные грецкие орехи, мясо, свекла, чернослив — каждый слой промазывайте майонезом. Салат украсьте половинками грецкого ореха, черносливом и зеленью.

Салат из сельди со свеклой

Салат со свеклой и сельдью готовится из доступных и простых ингредиентов
Салат со свеклой и сельдью готовится из доступных ингредиентов, салат простой, бюджетный, но вкусный

Ингредиенты: сельдь 200 г, картофель 2 шт г, свекла 1 шт, яблоки 1 шт, огурец соленый 1 шт, лук репчатый 1 шт, масло растительное 3 столовые ложки, уксус 1 столовая ложка, горчица 5 г, яйца 2 шт, зелень, соль.

Приготовление

Яйца отварите, отделите белки. Желтки разотрите, добавьте соль, горчицу, залейте маслом, затем уксусом, тщательно перемешайте (соус должен быть густым). Сельдь очистите, нарежьте небольшими кусочками. Картофель, свеклу отварите, очистите и мелко нарежьте. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте мелкими тонкими ломтиками. Соленые огурцы, репчатый лук измельчите. Все подготовленные продукты перемешайте, добавьте мелко нарезанную зелень и залейте приготовленным соусом. Салат украсьте кусочками сельди и мелко изрубленным яичным белком.

Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью и как традиционный винегрет, в составе есть свекла, по сути -это салат со свеклой
Винегрет с сельдью — разновидность винегрета, овощи прекрасно сочетаются с сельдью, свекла один из ингредиентов, винегрет оригинального вкуса

Ингредиенты: сельдь 1 шт, картофель 3 шт, свекла 1 шт, морковь 2 шт. огурец соленый 1 шт, майонез 1/2 банки, яйцо 1 шт, соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление

Сельдь крепко соленую замочите в воде на 4 — 5часов, малосоленую на 30 — 40 минут. Затем снимите с неё кожу, удалите кости, мелко нарежьте. Огурцы, сельдь, картофель, свеклу, морковь нарежьте мелкими кубиками. Все смешайте, заправьте майонезом. Уложите горкой в салатник, украсьте кусочками селедки, дольками яйца, посыпьте зеленью.

Салат со свеклой и картофелем

Вкусный и простой салат со свеклой и картофелем, овощной салат легко приготовить
Салат со свеклой и картофелем простой, вкусный и полезный, легко приготовить, можно подавать в качестве гарнира к мясу

Ингредиенты: картофель 1 шт, свекла размером с картофелину, масло растительное 50 г, уксус 50 г, соль, перец, зелень.

Приготовление

Картофель и свеклу отварите, очистите. Картофель нарежьте кубиками, свеклу натрите на терке, добавьте растительное масло, уксус, соль, перец. Подготовленные продукты перемешайте, украсьте зеленью. Готовый салат можно подать к блюдам из мяса.

Салат со свеклой «Слоёный»

Салат со свеклой "Слоеный" - вкусный салат из простых ингредиентов, готовить легко, салат вкусный
Салат со свеклой «Слоеный» — вкусный салатик из простых ингредиентов, приготовить легко, он вкусный и красивый

Ингредиенты: свекла 1 шт, репчатый лук 1 гол, яйца 2 шт, яблоко 1 шт, сыр 50 г, майонез по вкусу.

Приготовление

Свеклу  натрите на крупной терке и залейте майонезом, сверху положите нарезанный кольцами и ошпаренный лук и снова полейте майонезом, затем мелко нарезанные яйца, яблоко и опять майонез. Сверху посыпьте тертым сыром. Не перемешивайте.

В этом салате используется довольно много майонеза. От того, какой майонез используется, зависит вкус салата.
Майонез можно приготовить самим.

Салат «Любимый» (салат со свеклой и морковью)

Простой и вкусный салат со свелой "Любимый", вкусный и простой, приготовьте и не разочаруетесь, а готовить просто
Вкусный салат со свеклой «Любимый». Название говорит само за себя, вкусный, не сложный, доступные ингредиенты, заслуженно съедается в первую очередь

  Ингредиенты: морковь 300 г, свекла 300 г, сыр 150 г, изюм 100 г, чеснок 5 зубчиков, грецкие орехи очищенные 100 г, майонез 200 г.

Приготовление

Сварите морковь и свеклу. Изюм переберите, промойте, залейте горячей водой. Очищенные грецкие орехи измельчите. Очищенный чеснок так же измельчите.

На крупной терке натрите в отдельные тарелки сыр, морковь, свеклу. В сыр добавьте чеснок, в морковь — изюм, в свеклу — орехи.
Затем все подготовленные составы уложите слоями на блюде, промазывая каждый слой майонезом. Первый слой — морковь с изюмом, второй слой — сыр с чесноком, третий — свекла с орехами. Очень вкусный, сытный и очень полезный салат.

Я хочу добавить несколько слов об изюме и грецких орехах.

Я два раза в год делаю для себя витаминную смесь из изюма, грецких орехов, кураги, меда, лимона. Все ингредиенты беру по 200 г, измельчаю на мясорубке, перемешиваю с медом и храню в холодильнике в стеклянной банке. Принимаю это замечательное средство 3 раза в день по 1 столовой ложке, пока оно не закончится. Полезно для сердца и укрепляет иммунитет.

Салат со свеклой, редькой и черносливом

Вкуный и простой салат из свеклы и редьки с добавление чернослива, одна только польза
Салат со свеклой и редькой, простой в приготовлении, полезный. Особенную изюминку салату придает чернослив.

Ингредиенты: свекла 2 шт, редька 1шт, чернослив ½ стакана, масло растительное (по вкусу).

Приготовление

На крупной терке натрите свеклу (2 шт) и одну крупную редьку, предварительно очистив их от кожуры. Чернослив (1/2 стакана) залейте кипятком и оставьте для набухания на 30 минут.

Набухший чернослив мелко нарежьте, смешайте со свеклой и редькой, заправьте растительным маслом. Выложите в салатник. Свекла варится достаточно долго. Есть более быстрый способ варки свеклы. Свеклу  варите в течение часа, затем воду, в которой свекла варилась, вылейте. В кастрюлю со свеклой налейте холодную воду, а еще лучше, если свеклу поставите под холодную воду минут на 10 . Время варки сокращается.

Салат «Гранатовый браслет»

Вкусный и красивый салат со свеклой и гранатом "Гранатовый браслет" Вкусно, красиво и просто
Вкусный и простой в приготовлении салат со свеклой «Гранатовый браслет». Уложенные в виде кольца ингредиенты, доступны и просты, свекла и гранат дополняют картину

Ингредиенты: картофель 2 шт, свекла — 2 шт, морковь 2 шт, филе курицы (копченое или варёное) 300 г, яйца 3 шт, лук репчатый 1 крупная луковица (100- 150 г,), грецкие орехи очищенные 50 г, чеснок 1 — 2 зубчика, гранат 1 — 2 шт, майонез 200 г, соль, перец.

Приготовление

Свеклу, морковь, картофель и яйца отварите, очистите, натрите на крупной терке, натирайте  каждый ингредиент в отдельную посуду. Майонез смешайте с выдавленным через соковыжималку чесноком. Куриное филе нарежьте соломкой или небольшими кусочками, курицу для филе сварите в подсоленной воде со специями. Репчатый лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде. Возьмите плоское блюдо, на середину блюда поставьте стакан. Вокруг стакана слоями начинайте укладывать подготовленные продукты.

1 слой — картофель, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, майонез.

2 слой половина свеклы, майонез.

3 слой морковь, майонез.

4 слой грецкие орехи.

5 слой половина курицы, майонез.

6 слой жареный лук, яйца, майонез.

7 слой половина курицы, майонез.

8 слой половина свеклы, майонез.

Затем стакан уберите и весь салат промажьте сверху майонезом.

Поверх майонеза уложите последний слой — зерна граната, разложите  по всей поверхности салата ровным слоем.

Готовый салат поставьте в холодильник на несколько часов для того, чтоб все слои пропитались майонезом. Салат получается очень вкусный  и эффектный. Он несомненно будет украшением любого праздничного стола.

Во время укладывания слоев можно подсолить слегка слои моркови, свеклы и картофеля, буквально чуть- чуть. Или можно добавить слой мелко нарезанных соленых огурчиков за слоем картофеля или за слоем свеклы или на слой яиц. А можно положить совсем другие слои, лишь бы ингредиенты сочетались с зернами граната. Со слоями можно экспериментировать по вашему вкусу.

Овощной салат

Полезный и простой в приготовлениии салат из овощей, яблоко и сельдерей добавляют вкуса
Овощной салат приготовлен из вареных овощей с добавлением яблока и сельдерея. Они привносят нотку свежести. Вкусно, просто и красиво

Ингредиенты: свекла 1 шт, картофель 1 шт, морковь 2 шт, яблоко 1 шт, сельдерей черешковый 1 стебель, растительное масло, соль.

Приготовление

Свеклу, картофель, морковь отварите, очистите и нарежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры, нарежьте яблоко и сельдерей кубиками. Смешайте все подготовленные продукты, посолите, заправьте растительным маслом.

Салат мясной с овощами

Простой и вкусный салат из овощей с мясом. Полезно и вкусно
Вкусный и сытный салат мясной с овощами. Просто отварные овощи и мясо, салат понравится своей простотой и вкуснотой

Ингредиенты: ветчина 100 г, горошек зеленый 200 г, картофель 150 г, морковь 150 г, фасоль зеленая 150 г, свекла 150 г, майонез 100 г. соленые огурцы 100 г. масло растительное 2 столовые ложки, уксус 1 столовая ложка, горчица столовая на кончике чайной ложки, яйцо 2 шт, каперсы, соль, перец.

Приготовление

Картофель, свеклу, морковь отварите. Очистите. Нарежьте маленькими кубиками. Фасоль отварите и нарежьте кусочками. Приготовленные продукты смешайте с зеленым горошком, измельченной ветчиной, мелко нарезанными солеными огурцами, добавьте соль, перец, все перемешайте. Яйца сварите, очистите. Желтки разотрите с горчицей, добавьте соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук, укроп, каперсы и тщательно перемешайте. Смешайте уксус с растительным маслом, заправьте яичную смесь и еще раз перемешайте. Полученной заправкой залейте салат и поставьте в прохладное место на 1 -2 часа.

При подаче на стол готовый салат полейте майонезом и украсьте зеленью, солеными огурцами, нарезанными кружочками, измельченными белками яиц.

Салат «Русский»

Салат с овощами, мясом и сельдью полезный и простой в приготовлении, традиционно русские продукты использованы при приготовлении
Вкусный и полезный, сытный и простой в приготовлении салат с овощами, мясом и сельдью

Ингредиенты: картофель 500 г, свекла 300 г, мясо отварное 250 г, сельдь 150 г, яблоки 1 шт, огурцы 2 шт, майонез 100 г, хрен 30 г, уксус 1 столовая ложка, горчица ½ чайной ложки, яйца 3 шт, зелень.

Приготовление

Мясо мелко нарежьте, сельдь очистите от кожицы и костей. Картофель, свеклу отварите, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Яблоки, сельдь, вареные яйца, соленые огурцы мелко нарежьте. Все подготовленные продукты смешайте, добавьте тертый хрен, полейте соусом из майонеза, горчицы, уксуса и измельченной зелени. Готовый салат по верху украсьте кружочками яиц.

Салат со свеклой и морковью

Вкусно, просто и полезно - салат со свеклой и морковью, просто натри на терке
Салат со свеклой и морковью приготовить, проще не бывает, он вкусный и очень полезный. Просто натереть на терке сырые овощи — витаминный салат

Ингредиенты: морковь сырая 200 г, свекла сырая 200 г, лук репчатый 5 г, растительное масло, соль по вкусу.

Приготовление

Очистить морковь, свеклу и лук. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, посолите, полейте растительным маслом и перемешайте, дайте постоять несколько минут.

Овощной салат

Вкусный, простой в приготовлении салат из овощей, в том числе и со свеклой
Овощной салат — название говорит само за себя, овощи основа салата, такой салат полезен, его просто приготовить, на любом столе востребован

Ингредиенты: белокочанная капуста – 200 г, лук репчатый 1 шт, морковь – 2 шт, свекла 1 шт, картофель – 2 шт, соль, сахар – по 1 ч. л., масло растительное – 3 ст. л., уксус – 1 ч. л., майонез – 150 г, зелень.

Приготовление

Растворите соль с сахаром в половине стакана воды, поставьте на огонь. После закипания влейте уксус. Положить туда кольца лука, маринуйте 1-1,5 ч. На сковороде обжарьте до золотистого состояния тонкие брусочки картофеля, посолите. На терке для корейского салата натрите соломкой свеклу, морковь. Капусту очень тонко нашинкуйте ножом для соломки. Выложите слоями, сначала капусту, морковь, свеклу, затем маринованный лук, сверху выложите картофель.  В центр салата выложите майонез, посыпьте его мелко нарезанной зеленью.

Сельдь под шубой

Вкусный и всеми любимый салат со свеклой и сельдью - сельдь под шубой
Сельдь пол шубой — традиционный салат со свеклой и сельдью, вкусный, всеми любимый, можно приготовить в разных вариантах

Ингредиенты: сельдь 3 шт, яблоки 3 шт, картофель 4 шт, свекла 1 шт, крутые яйца 3 шт, мясо 200 г, 200 г майонеза, зелень, помидоры.

Приготовление

Филе сельди нарежьте косыми кусочками. Отварной картофель, свеклу, яблоки нарежьте кусочками в разные тарелки. Выложить на тарелку слоями:

1 слой — картофель
2 слой — яблоки
3 слой — свеклу
4 слой — сельдь
5 слой — мясо
6 слой — яблоко
7 слой — свекла

Все слои промазывайте майонезом. Сверху залейте майонезом. Украсьте кусочками яйца, помидора, зеленью.

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.