Пельмени с квашеной капустой и мясом я называю пельменики. Их конечно можно отнести и к вареникам, но вареники бывают более крупного размера, чем предлагаемые пельмени…
Далее
Метка: хинкали
Хинкали из вкусного тонкого теста с начинкой из сочного мяса
Хинкали — это блюдо из теста с мясом. Обобщающее название такого типа блюд — дамплинги. К дамплингам относятся манты, пельмени, вареники и другие подобного вида…
Далее
Манты. Мой рецепт приготовления вкусных, сочных мантов
Манты — это блюдо из пресного теста с начинкой из мяса, более крупные по размеру, чем пельмени. Это традиционное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Узбекистана…
Далее