Коктейли и напитки приятны на вкус, содержат много полезных веществ и витамины. Прекрасно утоляют жажду. Готовить коктейли и напитки довольно легко. Приготовить их можно из разных ягод, овощей, фруктов, а так же можно приготовить молочные и кисломолочные коктейли и напитки
Кисломолочный коктейль
Ингредиенты: ягоды любые 1 стакан, кефир 1 литр, сахар 2 — 3 столовые ложки или как вам нравится, можно без сахара.
Ягоды положите в миксер, добавьте туда сахар, кефир. Взбейте миксером подготовленные продукты. Напиток готов. Вкусно, полезно, быстро и без консервантов получился напиток, напоминающий йогурт.
Если нет миксера, не беда. Разомните ягоды в посудине, добавьте туда сахар, немного кефира, все взбейте и затем вылейте в основную массу кефира. Очень хорошо перемешайте или взбейте ложкой или венчиком, получается вкусно и без миксера.
Я этот коктейль делала с клубникой, малиной, бананом, яблоком (предварительно нужно натереть на терке), можно использовать любой сок на ваш вкус.
Молочно — ягодный коктейль
Ингредиенты: любые ягоды 1 стакан (можно меньше, по вашему вкусу), молоко 1 литр, сахар 2 — 3 столовые ложки ( или по вкусу).
Ягоды положите в миксер, туда же добавьте сахар, молоко. Взбейте. Затем разлейте по стаканам.
Пить можно сразу, а если хотите, то можно поставить готовый коктейль в холодильник часа на 2, получается густая воздушная молочная масса, тоже очень вкусно.
Этот коктейль я готовлю с клубникой, малиной, бананом, яблоками, вишней без косточек, черникой. Попробуйте с другими ягодами или фруктами, это тоже вкусно.
У меня круглый год есть замороженные ягоды, я могу приготовить такой коктейль в любое время. В магазинах так же круглый год есть фрукты и ягоды, поэтому такой коктейль может приготовить любой желающий. Это более полезный напиток, чем из магазина в упаковках всякие чудо — коктейли, где много различных консервантов
Ягодный лимонад
Ингредиенты: спелые ягоды 1 стакан, сахарный сироп 1/2 стакана, половина лимона, минеральная вода 1/2 стакана, лед.
Ягоды измельчите, перемешайте с сахарным сиропом и лимонным соком. Выдержите на холоде 1- 2 часа. Затем добавьте минеральной воды, перемешайте, разлейте в стаканы вместе с ягодами. В стаканы положите кусочки льда.
Апельсиновый коктейль
Ингредиенты: апельсин 1 шт, сиропа или меда 1/2 столовой ложки, яблочный сок 1/2 стакана.
Из апельсина выжмите сок, налейте его в миксер, добавьте сахарный сироп или мед и яблочный сок. Взбейте в миксере, налейте в стакан, сбрызните соком из апельсиновой корки.
Коктейль фруктово — овощной
Ингредиенты: морковный сок 1/4 стакана, апельсиновый сок 1/4 стакана, яблочный сок 1/4 стакана, сок 1 — 2 помидоров, соевый соус 1/2 чайной ложки, перец по вкусу.
Все составляющие вылейте в миксер, добавьте приправы, взбейте и налейте в стаканы, сбрызните соком лимонной или апельсиновой корки.
Напиток медовый
Ингредиенты: сухая перечная мята 2 столовые ложки, мед 350 г, лимонный сок 2 столовые ложки, вода 3 литра.
Возьмите сухую мяту и заварите крутым кипятком, дайте настояться 15 минут, процедите. Добавьте мед, размешайте его в настое. Охладите настой с медом и добавьте лимонный сок. Разлейте по стаканам.
Напиток «Цитрусовый»
Ингредиенты: лимон 1 шт, апельсины 3 шт, сахар по вкусу, вода 3 литра.
Вымытые апельсины и лимон опустите в кипяток целиком и варите до мягкости. Добавьте сахар по вкусу. Затем фрукты достаньте из напитка, а его охладите. Подавайте в стаканах на десерт.
Свекольный напиток
Ингредиенты: свекла 1 шт, вода 1,5 — 2 литра, сахар по вкусу.
Свеклу очистите от кожуры, нарежьте кубиками, в воду положите сахар по вкусу и варите свеклу до готовности. Когда свекла сварится, достаньте ей из воды и используйте для салата. В свекольную воду добавьте лимонный сок и охладите.
Фруктовый чай
Ингредиенты: любые фрукты, сахарный сироп по вкусу, приготовленный зеленый чай.
Любые фрукты нарежьте дольками, залейте небольшим количеством сахарного сиропа, минут через 20 залейте все это заранее заваренным и процеженным зеленым чаем и дайте настояться около часа. Перед употреблением можно слегка подогреть.
Другие рецепты можно найти по ссылке
Напитки. Коктейли. Санди. Щербеты. Айс- кримы. Лимонад. Легко приготовить самим