Лангет — вкусное жареное мясо, готовиться предпочтительно из говяжьей вырезки, нарезанной поперек волокон. Толщина нарезанных кусков говядины около 10 — 12 мм. Обычно они имеют…
Далее
Лангет — вкусное жареное мясо, готовиться предпочтительно из говяжьей вырезки, нарезанной поперек волокон. Толщина нарезанных кусков говядины около 10 — 12 мм. Обычно они имеют…
ДалееЭскалоп — это вкусное блюдо из не жирного мяса свинины, телятины или баранины. Для эскалопа выбирают вырезку, куски ровные и округлые. Отлично подходит корейка или…
Далее