Рагу — это блюдо из небольших кусочков тушеного мяса, рыбы, птицы, овощей или грибов, часто в соусе. Сегодня готовим рагу из баранины. Рагу из баранины…

Гуляш —  это мясное блюдо. Обычно гуляш готовят из бескостного мяса, прежде всего кусочки мяса  обжаривают, затем тушат в подливке с томатным соусом. Гуляш можно…

Лангет — вкусное жареное мясо, готовиться предпочтительно из говяжьей вырезки, нарезанной поперек волокон. Толщина нарезанных кусков говядины около 10 — 12 мм. Обычно они имеют…

Эскалоп — это вкусное блюдо из не жирного мяса свинины, телятины или баранины. Для эскалопа выбирают вырезку, куски ровные и округлые. Отлично подходит корейка или…

Шаньги — это простая выпечка, которая не требует особых затрат, были бы необходимые продукты под рукой. В моем детстве шаньги довольно часто подавались на стол…

Борщ обыкновенный — это борщ на мясном бульоне по простому рецепту, где кроме свеклы используются картофель и капуста, а также морковь и лук. Борщ —…

Если кабачков изобилие и урожай ранеток очень большой, есть  способ  их использования. Я решила немного поэкспериментировать и приготовила в этом году кетчуп по своему рецепту…

Хрустящие куриные ножки в панировке, обжаренные во фритюре легко приготовить в домашних условиях и они будут по вкусу ничуть не хуже, чем в KFC. При…

Минтай — простая и вкусная рыба семейства тресковых. Может показаться, что минтай суховатая рыба, но все зависит от того, как приготовить рыбу. Минтай запеченный в…

Щи — это национальное блюдо русской кухни. Основа щей — белокочанная капуста, свежая или квашеная или савойская.  Рецептов приготовления щей много, кроме капусты, в щи добавляют…