Однажды нас угостили уткой, тушеной с солеными грибами. В наше время утку готовят реже, в основном готовят курицу или мясо индейки. Курица с грибами тоже…
Далее
Рубрика: Рецепты с историями
Интересные кулинарные рецепты, которые еще более интересны тем, что с каждым рецептом связана какая — то интересная история.
Капуста квашеная. Простые рецепты квашения капусты
Капуста квашеная. Осень без квашения капусты — не осень, ну это конечно для тех, кто занимается заготовками на зиму. На этой страничке несколько простых рецептов…
Далее
Пончики, любимое лакомство моих детей, рецепт из прошлого
Давным — давно, еще в Советском Союзе, когда дети мои были еще в школьном возрасте, мы часто стряпали пироги, пирожки, творожные шарики, хворост, орешки и…
Далее
Гусь фаршированный, Три рецепта вкусного блюда и история из далекого прошлого
Блюда из птицы — это всегда вкусно. Ну, а блюда из гуся — это не только вкусно, это еще и празднично. Обычно блюда из гуся…
Далее
Котлетная история. «Де воляй» или «Котлета по киевски»
«Котлета по — киевски» — или котлета киевская — это котлета из отбитого куриного филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла. Получившаяся котлета имеет…
Далее
Котлеты по моему рецепту и история о бабулиных котлетах
Не все знают, что первоначально под словом котлета подразумевался кусок мяса на кости, со временем в русской кухне это понятие изменилось. И теперь, под этим…
Далее
Полуфабрикаты, рецепты приготовления и история из прошлого
Все рецепты полуфабрикатов, которые приведены на сайте, я собрала, отработала и постоянно использую. В какой — то период времени они помогли мне жить и выживать….
Далее
Гусь фаршированный гречкой с яблоками. Рецепт моей мамы
Гусь фаршированный. Одно это словосочетание вызывает ассоциацию с праздничным столом и на столе в самом центре блюдо с фаршированным гусем. Это блюдо на самом деле…
Далее
Пирожки с зеленым луком и яйцами. Рецепты приготовления от моей мамы
Пирожки. Покажите мне, кто их не любит или, кто их не ел. Все мы, в то или иное время, наслаждались этим блюдом. Пирожок —…
Далее
Шаньги из детства. Несколько рецептов шанег от моей мамы
Шаньги на завтрак Во время моего детства наша большая семья жила в деревне. Чтоб накормить всех сытно и вкусно, нужно было хорошо постараться. Учитывая, что…
Далее