Слоеный салат — это салат, который состоит из многих ингредиентов, уложенных слоями.По большей части, слоеные салаты — это праздничные блюда. Сочетание разных ингредиентов между собой придает салатам совершенно разный вкус. Слоеные салаты получаются очень красивыми, вкусными, сытными. Слоеные салаты чаще всего готовят из доступных продуктов, сочетание может быть совершенно различное: мясо, курица, овощи, фрукты, рыба, грибы, сыр, орехи, яйца, сухофрукты, майонез — вот основные продукты для слоеных салатов. Один вид слоеного салата уже вызывает аппетит, никого не оставит равнодушным слоеный салат с удачным сочетанием ингредиентов. К тому же, можно экспериментировать, опираясь на известные уже рецепты салатов.
Вот несколько очень простых рецептов слоеных салатов из доступных продуктов.
Слоеный салат (1)
Ингредиенты: свекла 1 шт, репчатый лук 1 гол, яйца 2 шт, яблоко 1 шт, сыр 50 г, майонез по вкусу.
Приготовление
Свеклу натрите на крупной терке и залейте майонезом, сверху положите нарезанный кольцами и ошпаренный лук и снова полейте майонезом, затем мелко нарезанные яйца, яблоко и опять майонез. Сверху посыпьте тертым сыром. Не перемешивайте.
В этом салате используется довольно много майонеза. От того, какой майонез используется, зависит вкус салата.
Майонез можно приготовить самим.
Слоеный салат (2)
Ингредиенты: сыр 100 г, свекла вареная 1 шт, яйца вареные 5 шт, морковь сырая 3 — 4 шт, лук репчатый 1 шт, майонез 250 г, грецкие орехи 100 г.
Приготовление
В разную посуду натрите свеклу на крупной терке, сырая морковь на мелкой терке, сыр на мелкой терке, яйца на крупной терке, либо мелко нарежьте,
лук нарежьте тонкими полукольцами. Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите. Выложите на тарелку слоями:
1 — Сыр, майонез, лук очень немного.
2 — Свекла, лук, майонез.
3- Яйца, лук, майонез.
4- Морковь, майонез.
5 — Грецкие орехи в форме подковы поверх моркови.
Слоеный салат (3)
Ингредиенты: сыр твердых сортов 100 г, свекла вареная 1 шт, морковь сырая 2 — 3 шт, яйца вареные 5 шт, лук репчатый 1 шт, майонез 200 г.
Приготовление
Сыр, свеклу натрите на крупной терке, свежую очищенную морковь на мелкой терке, все положите на разные тарелки. Яйца аккуратно и ровно нарежьте кружочками поперек. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
В салатник укладывайте слоями, промазывая каждый слой майонезом: 1 слой — натертый на крупной терке сыр, майонез, немного лука, 2 слой — натертую на крупной терке свеклу, немного лука, майонез, 3 слой — морковь, натертая на мелкой терке, майонез, 4 слой — яйца кружочками по всей поверхности салата, майонез.
Салат очень вкусный, простой в приготовлении.
Слоеный салат » Елочка»
Ингредиенты: копченая куриная грудка 1 шт, картофель отварной 3 шт, морковь вареная 2 шт, сыр 200 г, яйца 4 шт, кукуруза 1 банка, лук репчатый 1 шт, майонез 250 г, зелень укропа.
Приготовление
Укладываем слоями в форме елки.
1 — Натертый на терке картофель, нарезанный очень тонкими полукольцами лук
2 — Нарезанное кусочками куриное мясо,
3 — Лук тонкими полукольцами, майонез
4 — Морковь, натертая на мелкой терке,
5 — Кукуруза, майонез,
6 — Сыр
7 — Укроп, мелко нарезанный.
8 — Поверх укропа выложите этими же овощами украшения: ниточку гирлянды — натертым мелко сыром, кружочки морковки — шары, кукуруза — лампочки на гирлянде. на макушку елочке звезду из морковки.