Вкусный салат из сельди и овощей может быть в какой — то мере альтернативой популярному и всеми любимому салату «Сельдь под шубой». В составе такие же овощи, а так же сельдь, но добавлено яблоко и салат готовится с растительным маслом. Хотя, если кто — то захочет, можно и с майонезом, но с растительным маслом вкуснее.
Салат из сельди и овощей с растительным маслом
Ингредиенты: свекла небольшая 2 — 3 шт , картофель небольшие клубни 3 шт, морковь 3 шт, лук репчатый 1/2 шт, яблоко 1 шт, сельдь (филе) примерно 200- 250г, соль, растительное масло по вкусу
Приготовление
Прежде всего, овощи помойте и сварите. Можно приготовить в микроволновке.
- Свеклу, картофель и морковь, после того как сварили, нужно остудить
2. Приготовленные и остуженные овощи нужно очистить от кожицы, филе сельди нарежьте на небольшие кусочки
3. Отваренные и очищенный овощи нарежьте мелкими кубиками, так же нарежьте предварительно очищенное яблоко и репчатый лук. Нарезка должна быть одинаковая по размеру у все составляющих салата, а вот сельдь можно нарезать продольным кусочками.
4. В миске соедините нарезанные картофель, свеклу, морковь, репчатый лук, яблоко
5. К овощам добавьте нарезанную кусочками сельдь
6. Перемешайте все ингредиенты
7. Слегка посолите и затем добавьте растительное масло. Все тщательно перемешайте
8. Выложите салат из сельди и овощей в салатник для подачи, украсьте по желанию
Вот такой вот простенький салатик на повседневный стол. Вкусно, просто и более полезно, чем с майонезом.
Другие салаты с сельдью на сайте
Салат из картофеля и сельди с яйцом
Салат «Сельдь под шубой»
Салат Русский