Лепешки с сыром вкусные, мягкие, нежные. Отличный вариант к чаю, на завтрак или к обеду вместо хлеба. Такие лепешки можно жарить, а можно испечь в…

Очень удобно для приготовления блюд использовать куриное филе.  Из него удобно готовить котлеты, отбивные, фаршированное филе, рулеты из филе, стрипсы, наггетсы. Чаще всего используют филе…

В советское время во всех учреждениях общественного питания один раз в неделю был введен рыбный день. Конкретная забота о том, чтоб люди ели рыбу, пусть…

Говядина отварная — блюдо простое, полезное и вкусное. Можно подавать с любым гарниром, без гарнира, просто с салатом, использовать в приготовлении салатов. других блюд. Говядина…

Рагу — это блюдо из небольших кусочков тушеного мяса, рыбы, птицы, овощей или грибов, часто в соусе. Сегодня готовим рагу из баранины. Рагу из баранины…

Гуляш —  это мясное блюдо. Обычно гуляш готовят из бескостного мяса, прежде всего кусочки мяса  обжаривают, затем тушат в подливке с томатным соусом. Гуляш можно…

Лангет — вкусное жареное мясо, готовиться предпочтительно из говяжьей вырезки, нарезанной поперек волокон. Толщина нарезанных кусков говядины около 10 — 12 мм. Обычно они имеют…

Эскалоп — это вкусное блюдо из не жирного мяса свинины, телятины или баранины. Для эскалопа выбирают вырезку, куски ровные и округлые. Отлично подходит корейка или…

Шаньги — это простая выпечка, которая не требует особых затрат, были бы необходимые продукты под рукой. В моем детстве шаньги довольно часто подавались на стол…

Борщ обыкновенный — это борщ на мясном бульоне по простому рецепту, где кроме свеклы используются картофель и капуста, а также морковь и лук. Борщ —…