Новый год приближается, осталось совсем немного до его прихода. Пора готовиться к встрече года Желтой Собаки. Дел перед праздником много, кроме всего прочего  нужно и меню составить и продукты закупить. Для того, чтоб легче было составить праздничное меню, представляю вашему вниманию несколько блюд, вполне подходящих для Новогоднего стола. Покровительнице года - Желтой Собаке эти блюда точно понравятся.

Язык, как его правильно сварить! Закуска на каждый день или на праздничный  стол - выбор за вами, блюда из языка уместны везде. Несколько рецептов салатов с языком.

Пирог с черемухой! Кто же его не любит, пирог с черемухой. С детства знакомый вкус, всегда желанный гость на любом столе.

Надеюсь, рецепты интересных праздничных блюд, которые я иногда использую, помогут вам встретить торжество.

Медовый торт пользуется большой популярностью. Есть несколько рецептов изготовления медового торта.Три из них - публикую.

Рецепты полуфабрикатов, которые я собрала, отработала и постоянно использую.

О том как на работе решили провести кулинарный конкурс и что из этого вышло.

Если понравился конкурс салатов, то почему бы не провести еще один конкурс - конкурс тортов?

Яблоки любят многие, но все пробовали салаты из них. Если вы хотите знать, какие салаты можно приготовить из яблок, то вам сюда.

Если нет времени на готовку, но хочется перекусить чем-нибудь легким, то выручают простые салаты, рецепты которых можно узнать здесь.

Рецепты приготовления  замечательных десертов - творожных шариков и творожных галушек. Ингредиенты, приготовление.

История о хороших друзьях и о том, как они меня ночью блинами кормили, ну и, конечно, рецепты блинов.

Рецепт приготовления шанег, пирогов и пирожков, уральских пельменей.

Филе или фарш готовят из куриной грудки или куриных окорочков. Фарш или филе приготовленные собственными руками несомненно хорошего качества, а значит и блюда, приготовленные из этих продуктов будут вкусными и питательными. Более диетический фарш получается из куриной грудки, особенно если убрать кожу и видимый жир.

В фарш можно добавить и жир и кожу, но это уже ваш выбор. Без жира и кожи фарш получается более диетическим и полезным. Из куриного фарша и филе можно приготовить котлеты, биточки, фрикадельки для супа,, пельмени, курники,  то есть такое же  разнообразие блюд, как из любого другого фарша.

Куриное мясо является одним из самых доступных видов мясопродуктов. Мясо кур обладает высокой пищевой ценностью и высокими вкусовыми качествами. Из мяса кур можно приготовить множество разнообразных блюд. Горячие блюда из курицы - это всегда вкусно, полезно и доступно.

Фаршированная курица - это всегда вкусное блюдо, которое можно подать к праздничному столу. Фаршировать курицу можно  овощими, яблоками, изюмом, грибами, любыми начинками на ваш вкус - выбор огромный.

Салаты с мясом курицы пользуются популярностью, можно приготовить огромное количество разнообразных салатов, используя мясо курицы. Отварное, копченое мясо курицы сочетается с овощами и фруктами, с различными соусами и заправками.

Из  теста и мяса курицы можно приготовить  замечательные блюда.  Это могут быть пельмени или пирожки. А может курники или бэлиши - все это изделия из теста с мясом птицы очень вкусны.

Наряду с другими блюдами из курицы, мы часто готовим тушеную курицу. Тушеная курица- всегда вкусное блюдо, которое готовить довольно быстро. Если нужно Быстро приготовить  ужин - потушите курицу. Овощи, грибы, каши, фрукты- с любыми продуктами на ваш выбор можно приготовить замечательную тушеную курицу.

У меня на огороде растет все, но я занимаюсь огородом не очень тщательно, только по необходимости. Но без огорода себя уже не представляю. Весной начинается зов земли. Хочется, чтоб поскорей земля оттаяла, первый выход, начало весенних работ.  Я для себя собрала сведения о каждом из растений, произрастающих у меня на огороде, даже сорняки вниманием не обделила.
И на этих страничках я поделюсь собранными  сведениями с вами.

Существует несколько видов петрушки. Выращивают петрушку многолетнюю и однолетнюю, корневую и листовую, кудрявую.  Укроп используется в народной медицине. В укропе содержаться эфирные масла, сахар, клетчатка, витамины.  Сельдерей обладает приятным запахом, в сельдерее содержатся эфирные масла, аминокислоты, витамины, каротин, минеральные соли.

Всем известно, что фаршировать можно различные продукты различными начинками. Фаршированные овощи - это замечательное блюдо. Если начинка не тербует горячей обработки или приготовлена заранее, можно приготовить замечательную закуску, нафаршировав помидоры или огурцы. Фаршированные овощи всегда пользуются заслуженным вниманием.

Фаршированные блюда никогда не надоедают, они могут быть и праздничными блюдами и блюдами, приготовленными на скорую руку.

Разумеется, фарширование  - не самый простой вариант приготовления еды, но оно дает множество вариантов творчества каждому человеку.

Перцы, фаршированные различными начинками - замечательное блюдо. Перцы можно фаршировать овощами, мясом, грибами, сыром, рисом, любой начинкой на ваш вкус. Рецептов фаршированных перцев множество.Фаршированные перцы - это блюдо подойдет и на ужин и на обед. Нафаршировать перцы, запечь, добавить соус, зелень и вот оно на столе, восторг вкуса.

Фаршированные блюда никогда не надоедают, они могут быть и праздничными блюдами и блюдами, приготовленными на скорую руку. Разумеется, фарширование  - не самый простой вариант приготовления еды, но оно дает множество вариантов творчества каждому человеку.

Хотите навести порядок на кухне? Может не всегда стоит доверять новомодным средствам, а нужно воспользоваться обыкновенным мылом, содой, уксусом, солью.

Уборка жилища - залог здоровья. Советы по уборке помещения. Паркетный пол, уход за ним.

Советы хозяйкам по уходу  за окнами и зеркалами, а также о том, как подготовить окна к зиме.

Средства и способы борьбы с домашними вредителями. Как избавиться от неприятного соседства?

Советы хозяйкам о чистке вещей из замши, велюра, вельвета.  Как за ними ухаживать и как их хранить. Вельвет и мскусственную замшу стирать можно, но осторожно. Обувь из велюра и замши требует особого ухода.

Во время поста человек питается растительной пищей, а значит употребляет много клетчатки, пектинов, эти вещества способствуют очищению организма. Продукты растительного происхождения, которые помогут соблюдать пост и пополнять в организме запас необходимых для жизни веществ - это овощи, фрукты, крупы, орехи. грибы, ягоды.

Приготовить горячее постное второе блюдо- это просто,  овощи и крупы, а так же фасоль, горох, бобы, чечевица, грибы - набор продуктов внушительный, а если добавить сюда  для разнообразия вкусов разные растительные масла, результат будет замечательным.

Посты полезны каждому человек, только нужно проводить их грамотно и начинать постепенно. Прежде всего нужно исключить пищу животного происхождения,  это требует работы над собой, требует укрощения своих желаний.
Но если к приготовлению пищи подойти творчески, можно приготовить множество постных блюд. Постные первые блюда, супы, щи, борщи - вот

Во время поста хочется чего- то вкусненького, Из различных ягод можно приготовить кисели и морсы, а если захочется что - нибудь испеченного, то  ожно испечь постный шоколадный манник. И еще замечательное блюдо для десерта - запеченое яблоко.

Таблица соответствия веса продуктов и  его объема. Приблизительный средний вес некоторых овощей и фруктов. Количество пряностей содержащееся в одном грамме.

Советы по приготовлению и обработке  мяса, рыбы и  других  продуктов.  Маленькие хитрости облегчат труд, помогут приготовить еду быстрее и вкуснее.

Рассказ о том, как моя подруга бросила курить. Анализ ситуации, рассуждения. Ёе решение, что курить надо бросать! Как она бросала курить!

Мое первое знакомство с компьютером.  Программы, которые я освоила и  умею пользоваться.

Утренняя зарядка, делать или нет? Мой выбор на сегодня - обязательная гимнастика. Почему она необходима для меня?

Сведения о различных растениях растущих на моем огороде.  Как можно их применять. Рецепты настоев, отваров, напитков, варенья.

Мы свое здоровье обычно не ценим. А между тем, здоровье - это самое гланое в жизни человека. Когда человек здоров, он может всего добиться, он полон сил и энергии, может горы свернуть.

Рецепты народной медицины, которые я когда  либо использовала в своей жизни. Отвары и настои из лекарственных трав, помощь при многих заболеваниях.

Рецепты народной медицины из  старых записей моей мамы. От ангины, от ожогов, от запоев, от кровотечения,  при болях в суставах, при пяточных шпорах

Два старинных знахарских рецепта из старого журнала. Современное  дополнение  к знахарскому рецепту.

Забытые, очень старые советы от бессонницы -  лук поможет крепко уснуть,  а рассол огурцов успокоит. Лучшее средство от бессонницы - хмельная подушка.

Холодные супы очень популярны в летнюю жару, когда о горячей пище, особенно о горячем супе и думать не хочется. Холодный суп нас и насытит и поддержит наш организм витаминами.В кухне каждого народа обязательно есть холодный суп. В русской - окрошка, в белорусской та же окрошка, только называется холодник, в испанской - гаспачо.

Суп - это жидкое блюдо, состоящее из нескольких компонентов. Супы - широко распространенные блюдо. Супы также подразделяются по компонентам, которые входят в состав супа или составляют его основу. Зачастую это обуславливает вкус супа. На Руси предпочтение отдается мясным, рыбным, овощным, молочным, грибным, крупяным супам.

Щи мы готовим всегда, трудно представить себе человека, который не ел бы щей. Щи на мясном бульоне, щи с грибами, щи с кислой капустой - вкус щей зависит от продуктов, на основе которых щи приготовлены. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления щей, со своим неповторимым вкусом.

Борщ -  это овощной суп, где главный компонент свекла. Борщ традиционное блюдо, он является частью русской кухни, а также распостранен в странах восточной и центральной Европы. Борщ это многокомпонетнтый суп, свекла придает борщу красный цвет, аромат и вкус. Борщ готовят в каждой семье. Он по праву занимает одно из главных мест в традиционной русской кухне.

Рассольник - это русское блюдо, суп с солеными огурцами и различными добавками. Соленые огурцы являются основой рассольника. Так же в рассольник можно добавлять огуречный рассол. Рецептов рассольников много, есть рассольники с картофелем или с крупой, иногда то и другое, в рассольник добавяют корни петрушки, морковь, репчатый лук.

В магазинах  круглый год есть фрукты и ягоды, поэтому фруктово - ягодный коктейль  может приготовить любой желающий. Это более полезный напиток, чем напиток или коктейль из магазина. Готовить напитки или коктейли не сложно, пить вкусно.

Замечательный праздничный напиток вы можете приготовить сами. Немного фантазии, желания и необходимых продуктов. Ну и рецепты, а если у вас нет собственного заветного рецептика, воспользуйтесь предложенными рецептами.